珈琲せんじゅ 白馬での日々あれこれ coffee.senjeu.com



皆さんのお仕事

14〜16日、主に厨房機器の搬入のため白馬へ行ってきた。

最近、現場へ行くと驚くのですが・・・
この規模にしてすごい職人さんの数です。
(車の数も半端じゃありません)
私が近所の人なら「何ができるの?」と言いたいくらい(笑)
最終局面に突入したって感じの現場の雰囲気です。


さて、本日は「職人さん」のお仕事を見ていただきましょう!
小林工業さんのお仕事です。
今回は通常のお仕事以外で、せんじゅの「顔」とも言える
石窯の作成のお手伝いと、表面の化粧もしていただきました。

本当はオープンまで内緒にしておきたかったところですが、
完成しましたので、お見せしちゃいます。




作業中です。
細かい作業です。
黒漆喰は素晴らしいですが、塗りも大変らしいです。
職人さんの腕の見せ所ですね。
d0171906_113443.jpg







社長自ら作業です。
d0171906_1262862.jpg







完成です。
素晴らしい「黒」です。
私のイメージでは現代「お竃」です。
d0171906_1191810.jpg

人に言わせると「猫の顔?」とかよく言われます(笑)
そこまで猫バカではありませんが、言われるとそう見え
ますよね?
密かに個人的には「どーもくん」みたいと思ってますが・・・

この色がもう少し薄くなるそうです。
火入れが今から楽しみです。




お隣のKさんがお住まいの頃からあった「山ウド」の花です。
姫川プラントさんがお仕事に入られた時に草刈りをされた
と聞き、もう無くなってしまったのか?と寂しく思っていました
が、さすが地元の方ですね〜しっかり残して下さってました。
そんなお気持ちも嬉しいですね。
d0171906_1392278.jpg

芽吹きの頃しか見ていなかったので、こんな花が咲くとは
知りませんでした!
これも発見ですね。


出し惜しみではありませんが、徐々にご紹介していきますよ〜



emi
[PR]
by coffee-senjeu | 2010-09-18 01:42 | 日々のこと | Comments(8)
Commented by butchy1952 at 2010-09-19 10:21
こういう仕上げになるんですね。
これは想像がつかない。
火入れすると色が変わってくるでしょうね。
楽しみ(pizzaが)。
Commented by goo-nekor at 2010-09-19 19:02 x
猫の顔の窯火入れを楽しみにしていそうですね 天然猫のカンパーニュと自然派ワインおいしそうですね
Commented by にしお at 2010-09-19 20:05 x
いよいよ大詰めですね。竃の仕上がり、すごく面白いです
しかも、大巴の連珠付三つ巴や和瓦を装飾に取り入れてる所なんぞは遊び心満点ですな、しかし和瓦を上下反対にしてるところは常識的な使い方しか知らない自分でも文様が浪のよう見えて新鮮です。
Commented by coffee-senjeu at 2010-09-20 10:07
butchy1952さん>
そうです、こんな仕上げです。
ちょっとびっくりでしょ?
こないプレッシャーかけて、ほんま旦那は大丈夫かいな〜
って感じですかね(笑)



goo-nekorさん>
はい、今か今かと楽しみにしているはず!
猫窯はきっといい仕事してくれますよ〜
(ゆるゆるとでしょうがね。。。)

我が家自慢のカウンターで、 goo-nekorさんの好きなワインを
じっくり飲みたいですね。ご主人といらして下さいね〜



にしおさん>
どうもどうもお久しぶりです。
ここに専門家がいましたね(笑)
ご相談すればよかったかな?

和瓦ですが、エクステリア用に奥行きが短いのがあるんですよ。
波のイメージで作ってもらいました。
もっとこだわるのなら、I家の家紋って手もあったんですが、なんせ
時間が・・・(笑)

瓦、お庭にもあるんですよ。
安曇野ガーデンさんのブログ、見てみて下さいね〜
ブログも見て欲しいけど、ってそれなら実物だよね。
だから来て下さい(笑)
Commented by うっちゃりもどき at 2010-09-20 18:12 x
こんにちは。着々完成にむかってますね! オープンがとても楽しみです。  娘と私は 「どーもくんに1票!」です。
Commented by coffee-senjeu at 2010-09-21 10:37
>うっちゃりもどきさん
見て頂きありがとう!とてもうれしいです!!
季節はアッと言う間に過ぎて、
もうすぐ引っ越しと開業です。。
ケンズさんや友人方にも場所、連絡先等お知らせ頂けると助かります。
皆さんでお越しください、お待ちしてます!

byみつ
Commented by watari at 2010-09-21 12:32 x
オープン日が決定ですか。
日程が決まると、慌ただしくなりますね。あとひと月かあ。
Commented by coffee-senjeu at 2010-09-24 05:25
watariさん>
はい、決定したのですが〜
どうなるか心配です。。。
でも、やるしかないですからね。
チャリでもスキーでも、お待ちしてますね〜

byemi
<< 前回よりの続き 引っ越しやさん >>


ご注意)定休日、営業時間を変更しています H27.1月より
twitter
最新の記事
最新のコメント
番組をご覧いただきありが..
by 高木律子 at 19:00
高木さん ご連絡ありが..
by coffee-senjeu at 22:23
こんばんは。 番組のご..
by 高木律子 at 18:07
40年会さま> ご連絡..
by coffee-senjeu at 14:19
祐介の木はどうなっていま..
by 40年会 at 20:35
だ~、羨ましいです! ..
by nibaru at 22:19
すみません! ご連絡お..
by coffee-senjeu at 16:54
こんばんは♪ 1月上旬..
by たけヨメ at 22:01
何度もすみません。↑と同..
by Mariko at 15:28
あけましておめでとうござ..
by Yukihiro at 18:56
最新のトラックバック
以前の記事
カテゴリ
メモ帳
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧