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珈琲せんじゅ 白馬での日々あれこれ coffee.senjeu.com



前回よりの続き

今回は石窯の仕上げだけではなく、厨房機器も入りました。

残念ながら、せっかく搬入していただいたのに、養生して
いるために写真を撮ることができませんでした。
使いやすさ重視のレイアウトや機器は、後日来ていただいた
珈琲の師匠も絶賛です。導線もばっちり。

この皆様のお仕事は後日お伝えしましょう!




外構のお仕事も入りました。
前回よりの続き_d0171906_2322943.jpg

安曇野ガーデン
↑こちらブログではもっと進んだ様子がみられますよ。
こちらは会社のHP→安曇野ガーデン





近所をぶらぶらしてみました。
知り合いのご兄弟が経営しているケーキ屋さんです。
前回よりの続き_d0171906_23135185.jpg






店頭ではバームクーヘンの出来上がったの(くるくる)
が見られるかも。
甘さ控えめで美味しかったです。
前回よりの続き_d0171906_23151782.jpg






19日は珈琲の師匠夫妻が来て下さいました。
焙煎機の取り付けです。
設備でお世話になっている毛利設備さん、サンリンさん
煙突屋さん(グッドライフ上越さん)で取り付け作業です。
私の仕事道具です。
前回よりの続き_d0171906_23334172.jpg






19日は窓からずっと白馬三山が見えていました。
何度も見てしまいます。
ずっと住んでいても見てしまうと言うのですから、
一年生では当然ですね(笑)
前回よりの続き_d0171906_23411873.jpg

お店、カウンターからです。




今日、確認検査が終わりました。
これで住めますね。
お引っ越しまではもう行けないので、いきなりどどーん
と引っ越しになるでしょう。


さて、またまた作業です。




emi
by coffee-senjeu | 2010-09-21 23:45 | 日々のこと
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ご注意)定休日、営業時間を変更しています H27.1月より

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